Il prezzo della Canasta Alimentaria Familiar (paniere alimentare familiare, ndr), Caf, di febbraio 2017 è stato pari a 665682,12 bolivar, un aumento del 7,2% rispetto a gennaio 2017 e 445,8% a febbraio 2016.
Nove voci del paniere alimentare sono aumentate di prezzo: cereali e prodotti cerealicoli 20,3%; pesce e frutti di mare 17,0%:latte, formaggi e uova 8,4%; carne e suoi preparati 6,4%; grassi e oli 5,4%; salse e maionese 4,8%, zucchero e sale 2,6%; cereali 0,7%.Frutta e verdura, lo 0,3%, riporta El Diario de Caracas.
Abbassamento di prezzo registrato per: radici, tuberi e altri, 2,0%; il caffè ha mantenuto il prezzo del mese scorso: 14590,91 bolivar al chilo. La differenza tra i prezzi controllati e i prezzi di mercato è del 4789,3%.
Diciotto prodotti hanno presentato carenze diffuse: latte in polvere, manzo, margarina, zucchero, olio di mais, formaggio a pasta dura, formaggio giallo, piselli, lenticchie, fagioli, riso, farina di frumento, farina d’avena, pane, pasta a prezzi regolamentati, farina di mais, caffè e maionese; si tratta del 31% dei 58 prodotti del paniere.
Inoltre, ci sono alcuni altri prodotti di base come sapone da bagno, detersivo per piatti, cera per pavimenti, composte, Nenerina, tualé, carta, pannolini, assorbenti igienici, salviette, tovaglioli, latte condensato, latte liquido, ammorbidente, deodorante, rasoi usa e getta, dentifricio, shampoo, sapone, insetticidi e farmaci e siringhe.
Cereali e prodotti a base di cereali sono aumentati da 91447,14 a 110029,24 bolivar, cioè del 20,3%. Il pane di base viene venduto al chilo in media tra i 689,47e 1200 bolivar, la farina di mais è venduta a 3450 bolivar al chilo, il 439,9% al di sopra del prezzo controllato che è di 639 Bolivar.
Il riso è venduto a 3675 bolivar al chilo, il 2962,5% sopra il prezzo controllato di 120 bolivar. Il prezzo della farina di grano è aumentato del 22,5%. La categoria di frutti di mare è aumentata del 17% e il latte in polvere è scomparso dagli scaffali.
Graziella Giangiulio
